E.62 关于酒你可能不知道的事
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又到一年毕业季，我们来聊一个拖更了一年的话题——酒。
去年Alfa博士毕业，我们相约喝一场酒，席间，我们聊到咱们可以聊一期喝酒的话题啊。转眼间，已经过去一年，2024年的高考已经结束，大学生们也基本都拍完了毕业照，我们赶着这个热乎劲儿，来聊聊酒这个话题。如果一定要总结，那这一期其实就是交叉融合地聊了聊喝酒的快乐、喝酒的危害两个要点🤣。
时间轴：
三位主播自爆首次喝酒的时间
本期“风险提示”，饮酒安全剂量为0，但是……
人类的祖先灵长类动物发现酒的过程
灵长类进化出代谢酒精的基因也是因为“适者生存”
灵长类动物不仅喜欢饮酒，而且越烈越好
酒精在人体内代谢的过程，以及为什么有人喝酒会脸红
喝酒后第二天再喝点啤酒透一透有没有科学依据？
喝酒前喝酸奶、葡萄糖不容易醉有没有科学依据？
人类的祖先最先酿造的酒应该是“啤酒”
都市丽人们要注意了，酒精饮料虽然不标热量，但可能是热量炸弹
威士忌酿造过程及其风味行程的过程
白酒与威士忌风味差异及影响因素
威士忌与茅台：传统工艺与现代科技的平衡
白酒与洋酒的饮用习惯及背后的文化差异
喝高了与喝醉了生理层面有什么区别？
参考资料：
- 1.《Alcohol and Humans: A Long and Social Affair》
- 2.Gochman SR, Brown MB, Dominy NJ. Alcohol discrimination and preferences in two species of nectar-feeding primate. R Soc Open Sci. 2016 Jul 20;3(7):160217. doi: 10.1098/rsos.160217. PMID: 27493777; PMCID: PMC4968469.
- 3.《贪婪的多巴胺》
#song list
- • Cello Suite No. 1 in G Major, BWV 1007:I. Prélude - Janos Starker
- • Marco Sfogli - Heartburn
- • Carlos Gardel, Alfredo Le Pera: Por Una Cabeza - Martynas
- • Mark Masri - Santa Lucia
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